価格： 1,050円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■創作手延師六代目山下勝山が原料にこだわり、手間を惜しまず、伝統の中に独自に技術を加え、油を一切使わないノンオイル製法で仕上げた逸品です。 ■W13×D27×H4cm　■内容量500g　■日本製 名称手延べ干しめん原材料名小麦粉・食塩・葛でん粉・甘藷でん粉・加工でん粉内容量500g（5人前）賞味期限別途商品に記載保存方法湿気の少ない風通しの良い場所で保管して下さい。直射日光の当たる所は絶対に避けてください。販売者奈良県桜井市黒埼702株式会社　三輪山勝製麺M1
（更新日時：2015/07/22 20:31）

価格： 3,564円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
京都料亭の指定麺師でもある創作手延べ麺師、山下勝山が原料にこだわり、手間暇を惜しまず、独自のノンオイル製法で作り上げた吉野葛入りの麺ブランド”一筋縄”。通常、和菓子などに使う薄力粉を原料に使用し、低温でじっくり熟成することで旨みと甘みをもつ麺に仕上げました。乾麺を蒸気により水分率を上げ半生化することで、より旨み（甘み）の増した麺に仕上げることが出来ました。めんつゆは、京都嵐山吉兆会長の徳岡孝二より味の監修を頂き、味わい深いながらもさっぱりとした味に仕上げています。●原材料：【半生そうめん・半生うどん】小麦粉、食塩、でん粉【鮎だしつゆ】しょうゆ（本醸造）、砂糖、かつお削り節、小麦グルテン酵素分、酵母エキス、あゆエキス、昆布、食塩、はもエキス、アルコール●賞味期限：90日●保存方法：常温 ●内容量：半生そうめん180g×2、半生うどん180g×2、めんつゆ30ml×8●原産地：奈良県モチモチし
（更新日時：2015/07/22 20:31）

価格： 3,564円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■商品内容 生そうめん180g×2、生うどん180g×2、つゆ30ml×8 ■お届け日 ご注文内容確認後、5営業日以内配送指定日は注文日より3日以降指定可。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ■備考 まいもん越前では、福井の名産を広く取り揃えております。 以下のご用途に最適です。【結婚式】【お中元】【御中元】【お年賀】【御年賀】【お歳暮】【御歳暮】【お使い物】【プレゼント】【ギフト】【スイーツ】【お菓子】【出産祝い】【誕生日】【バースデー】【内祝い】【お見舞】【法事】【法要】【お盆】【手土産】【おみやげ】 【お取り寄せグルメ】【冬の味覚】【贈り物】【クリスマス】
（更新日時：2015/07/22 20:31）

価格： 3,564円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■商品内容 平うどん170g×3、細うどん170g×2、つゆ30ml×6、あごだし30g×2 ■お届け日 ご注文内容確認後、5営業日以内配送指定日は注文日より3日以降指定可。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ■備考 まいもん越前では、福井の名産を広く取り揃えております。 以下のご用途に最適です。【結婚式】【お中元】【御中元】【お年賀】【御年賀】【お歳暮】【御歳暮】【お使い物】【プレゼント】【ギフト】【スイーツ】【お菓子】【出産祝い】【誕生日】【バースデー】【内祝い】【お見舞】【法事】【法要】【お盆】【手土産】【おみやげ】 【お取り寄せグルメ】【冬の味覚】【贈り物】【クリスマス】
（更新日時：2015/07/22 20:31）

価格： 2,754円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
生産者(株)三輪山勝製麺生産地奈良県桜井市黒崎702番地詰合せ内容そうめん50g×10束　色麺50g(人参、小松菜、紫いも、かぼちゃ)×各2束賞味期限製造より2年味わい菜園 そうめん詰合せ■ 六代目山下勝山の技勝山の麺づくりの特徴は、なんといってもグルテンの少ない小麦粉を使い、小麦本来の甘さ・旨さを引き出すところにあります。少ないグルテンを有効に形成させ、かつ細く伸ばすためにどうするか、そこに職人の意地と技術の粋があります。手延べというのは、「より(こより)」をかけて引っ張るから麺が強くなります。しかし、通常の場合グルテンが多いため、少ないよりの枚数でも強い麺になります。勝山の麺はグルテンが少ないので、塩・水などの素材はもちろんのこと、よりの枚数が他の麺と全然違います。通常は10層ほどですが、勝山の麺は麺帯を100層重ねております。そこから生み出される、柔らかいのに、コシのある麺に仕上がっ
（更新日時：2015/07/22 20:31）